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助孕:[做寿司用什么米,做寿司用大米还是糯米]做寿司用什么米(做寿司用大米还是糯米)

  寿司一直是国内最火热的日料之一,它既可以作为小吃,同时也能当作正餐,口味新鲜丰富,花色种类繁多,来上一块,寿司的饭香与夹馅的味道完美相融,将齿颊间填得满满,那丰富的香味在口中久久徘徊,令人回味无穷;我想寿司之所以大受欢迎,也正是因为它那多变的造型和丰富的口味吧?如此俘获人心的美味谁能不爱!

  做寿司只用大米?难怪成品发硬又难吃,试试这样做,软糯又可口

  寿司的种类有很多,比如手握寿司、箱寿司、寿司卷等,而其中的寿司卷是我们最常见的一种寿司,用到的材料及样式也是相当广泛,不过做法也很简单,在家就能轻松操作,那今天的美食分享,就教大家做一道好吃的寿司卷,平常我们做寿司的时候,寿司米饭大多只用大米,而今天不同,我还特地加了糯米和三色藜麦米进去,使寿司米饭的口感更丰富了,软糯不发硬,香味也更足,喜欢吃寿司的朋友可别错过,这样一道简单的日料非常值得一试!

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  【三色藜麦米寿司卷】

  所需材料:大米100克、糯米100克、三色藜麦米30克、寿司醋2勺、黄瓜半根、火腿肠1根、肉松适量、海苔2张

  温馨提示:今天配方材料用量,刚好可以做2卷寿司

  1、先将100克大米、100克糯米和30克三色藜麦米倒入碗内,淘洗干净,然后再加入没过食材的水,浸泡1小时。不急着做的朋友,可以放在冰箱冷藏室内,浸泡过夜。如果你是用电压力锅来煮它们的话,那么无需浸泡,洗干净直接煮即可

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  2、将泡好的大米、糯米和三色藜麦米倒入电饭煲,再加入适量的清水(按照平时煮饭的水量来放即可),盖上盖子选择煮饭键

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  3、寿司米饭焖煮期间,我们来准备其它食材,把黄瓜洗干净后切成条状,火腿肠也同样切成条

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  4、等米饭煮好后,我们加入2勺寿司醋,用勺子翻拌均匀,放置一旁晾凉

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  5、准备一个卷帘,再放上一张海苔,将晾凉的寿司米饭铺在海苔上,铺米饭的时候,可以将勺子背部蘸取少许水,然后再用勺背去抹平米饭,这样米饭就不容易粘连在勺背上了,切记海苔底部留一点位置不要放米饭,方便卷起来收尾。

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  6、在米饭的上端,我们摆上适量的黄瓜条、火腿肠条和肉松

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  7、再由上而下的卷起来即可,卷的时候要卷紧一些,要不然切开的时候,中间馅料容易散出来。另外如果你家没有卷帘的话,可以用保鲜袋替代,一样可以辅助寿司卷起来。剩下的一张海苔和寿司米饭等材料,依次操作卷起

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  8、最后用刀切开即可享用。刀切的时候,刀背要沾水,可以防止沾刀

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