快手厨师出售书 - 快手计划扶持30个百万粉丝大厨账号(组图)
四川大厨开户谈“吃”，“直播+短视频”成为饮食文化传播新风口
“新时代川菜文化”交流会嘉宾合影。
“虽然我是鲁菜后裔，但我发现我账号上发布的家常川菜短视频很受欢迎，北方的观众对学习川菜的烹饪很有兴趣。” 4月16日，成都市郫都区绿城在川菜小镇举办的“新时代川菜文化”交流会上，注册中餐厨艺大师、快手账号“美食为你”运营商刘强父亲”，告诉记者。
为聚焦川菜文化，让更多人了解川菜的魅力，快手携手四川省商务厅、万维网、中国烹饪协会、四川日报推出“快手川菜”活动。
快手计划支持
30个厨师账号，百万粉丝
交流会上，快手运营总监韩旭从商业化、定位导流、粉丝快速增长等方面，分享了快手烹饪类短视频账号运营的三个典型案例。，向您展示快手近年来在赋能厨师领域的成就。
韩旭表示，接下来，快手希望实现增加500个厨师账号的目标。新账号将享受特殊流量支持快手厨师出售书 - 快手计划扶持30个百万粉丝大厨账号(组图)，同时计划重点支持大厨3000万粉丝，并帮助这些账号月收入突破10万元。
以“短视频+直播”赋能美食领域，通过快手超高的用户互动率和用户粘性，快手多层次、高频词和用户与美食的即时性创作者互动交流将帮助用户更系统地了解饮食文化，感受传统美食的魅力。在提升美食内容创作者积极性的同时，也进一步推动了美食文化的传播与普及，推动了中国美食文化的发展壮大。
值得一提的是，在“新时代川菜文化”线下交流活动中，资深注册中国厨艺大师胡连泉(快手ID:)、刘成(快手ID:)南非第一个在中国推广川菜文化的人（快手ID：），资深注册中国烹饪大师、四川特级厨师梁长元（快手ID：）同入快手当天发布了第一个短视频。未来，他们将在快手与大家分享川菜的历史和技艺，助力传播新时代的川菜文化。
当地食材短片
可以促进当地文化旅游的发展
主厨林树伟（快手ID：），综艺《中餐厅》第三、四季的主厨快手厨师出售书，是一位“老荣飘”的主厨。他用自己的亲身经历来形容这十年来川菜的高端化发展。还有美食节目和短视频的关系。
林树伟来自福建厦门。他2010年来到成都，在成都生活了11年。他告诉封面新闻和华西都市报记者，刚来成都时，他是一家五星级酒店的主厨，主打粤菜。那时，成都的大都市发展迅猛，不过刚开始当地的高档酒店餐厅都是以粤菜为主。主持人。
作为东道主，成都有着用川菜招待五湖四海的客人的需求。从此，林淑薇开始研究川菜。身在四川，他发现了川菜食材背后的文化和风味的秘密。他经常参加美食综艺，也利用业余时间在快手上观看各地美食的短视频。特别的食物。他提出美食综艺是让人们对美食产生兴趣的“点”快手厨师出售书，快手上丰富的短视频可以补充长篇美食节目。让大家对中国传统美食有了更深入的了解，而食材的采摘、初加工等短视频也是短视频平台上“长出来”的巨大宝藏，
“专业”短视频
为厨师提供新的变现途径
在本次“快手有川菜”主题活动中，快手邀请了50多位“中国烹饪大师”深度参与，并联合推出了短视频《快手有川菜》 ”与万维网的创作大赛，将以话题讨论、川菜教学、名人店铺参观、名人外卖、大师交流会等形式，将川菜文化带给更多的在线用户。同时，活动期间，快手还号召网友在线投票选出新时代最具代表性的三道川菜。4月19日17:00，林书伟主厨将开启一场专题直播，为大家解读这些经典川菜的烹调。方法。
韩旭透露，目前快手食品垂直类在快手垂直类总播放量中排名第二，深受用户喜爱。专业度高的账户处于粉红色期。他以《爷爷的美食》（快手ID:）为例。以“专业厨师教家常菜”的定位和优质的视频内容，该账号成立仅8个月，粉丝已经成长。突破510万，总播放量达到4.8亿+，其中一条定制短视频可赚取数万元广告收入。新用户也是如此。账号“夏叔的厨房”（快手ID：），一位参加过央视和卫视多个美食节目的中国厨艺大师，仅仅在快手上演了6天，粉丝就突破了10万，2个月就突破了85万。最近一段介绍川菜“白菜”的国宴烹饪视频点击量超过450万。
除了广告，还有大厨通过快手实现了店内引流。“金菜傅大厨”（快手ID：）是代表之一。通过快手对其餐厅的宣传，傅大厨餐厅实现了疫情防控常态化后客流的增加。快速增长。今年，随着快手本地生活业务的快速发展，像傅大厨这样的用户可以通过团购功能直接在快手完成交易转换。
帮助传播传统美食和饮食文化，扩大影响。未来，快手将继续借助全国直播短视频平台，持续输出更高品质的美食内容，让更多人更系统地了解传统美食，以美食为媒介快手厨师出售书 - 快手计划扶持30个百万粉丝大厨账号(组图)，讲述美食文化故事，让更多人爱上中国品味。
华西都市报-封面记者蔡士奇
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